¿Estás buscando un plato delicioso de mariscos que dejará impresionados a tus invitados? ¡No busques más! Esta deliciosa receta de salpicón de marisco no solo es fácil de preparar sino también rápida, haciéndola la elección perfecta para cualquier reunión u ocasión especial. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para crear este exquisito plato que seguramente se convertirá en un éxito en tu próximo evento.
¿Qué es el Salpicón de Marisco?
El salpicón de marisco es una ensalada tradicional española que combina mariscos frescos con una refrescante mezcla de vegetales y sabores cítricos. Este plato ligero y sabroso se sirve típicamente frío, lo que lo convierte en una excelente elección para los días calurosos de verano o como aperitivo en cualquier época del año.
Ingredientes:
- 1 libra de mariscos variados (camarones, calamares, mejillones, etc.)
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pimiento verde, cortado en cubitos
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos
- 1 pepino, pelado y cortado en cubitos
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- Cilantro fresco, finamente picado
- 2 limones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Comienza por cocinar los mariscos. Hierve una olla grande de agua y agrega una pizca de sal. Cocina los mariscos durante unos minutos hasta que estén completamente cocidos.
2. Retira los mariscos de la olla y déjalos enfriar. Una vez enfriados, córtalos en trozos del tamaño de un bocado y reserva.
3. En un tazón grande, combina los pimientos cortados en cubitos, la cebolla roja, los tomates, el pepino y el aguacate.
4. Agrega los mariscos cortados al tazón y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
5. Exprime el jugo de los limones sobre la ensalada y rocía con aceite de oliva virgen extra.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente la ensalada para asegurarte de que todos los sabores estén bien combinados.
7. Por último, espolvorea el cilantro fresco sobre la ensalada para obtener un toque adicional de sabor y color.
Delicioso y Versátil
Esta receta de salpicón de marisco no solo es deliciosa sino también increíblemente versátil. Siéntete libre de añadir tu propio toque personal incorporando diferentes tipos de mariscos o ajustando las proporciones de los ingredientes según tu gusto. Además, puedes servir esta ensalada como plato principal, como topping para tostadas o junto con un poco de pan crujiente.
Con sus colores vibrantes y sabores refrescantes, este salpicón de marisco es una elección ideal para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar por ti mismo. Prepáralo con anticipación y guárdalo en el refrigerador durante unas horas para permitir que los sabores se mezclen, haciéndolo aún más delicioso.
En Resumen
Delicioso, fresco y fácil de hacer, esta receta de salpicón de marisco es una opción fantástica para impresionar a tus invitados o deleitarte con un delicioso plato de mariscos. Con su combinación vibrante de sabores y su preparación sencilla, esta receta seguramente complacerá a todos. No dudes en probarla ¡y prepárate para recibir elogios por tus habilidades culinarias!
Entonces, ¿a qué esperas? Ve a la cocina, reúne todos los ingredientes y comienza a preparar este delicioso salpicón de marisco. ¡Tus papilas gustativas y tus invitados te lo agradecerán!