Pizza Casera Deliciosa: Receta Paso a Paso para Sorprender a Todos
La pizza casera es un plato delicioso que puede alegrar cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una cena, pasando una noche acogedora con tus seres queridos o simplemente antojado de comida reconfortante, hacer tu propia pizza es una forma garantizada de complacer a todos. En este artículo, te guiaremos a través de una receta paso a paso para crear una pizza casera deliciosa que dejará tus papilas gustativas deseando más.
Reúne tus ingredientes
Para embarcarnos en nuestra aventura de hacer pizza, necesitamos reunir los siguientes ingredientes:
- 2½ tazas de harina común
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de salsa de pizza
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Tus ingredientes favoritos para la pizza (por ejemplo, pepperoni, champiñones, pimientos, cebollas, etc.)
Preparando la masa
Paso 1: En un bol pequeño, combina el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Paso 2: En un bol grande, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Revuelve hasta obtener una masa ligeramente pegajosa.
Paso 3: Transfiere la masa a una superficie enharinada y amásala durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Paso 4: Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que duplique su tamaño.
Armando tu pizza
Paso 1: Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para hornear o una bandeja de pizza en la rejilla inferior.
Paso 2: Golpea la masa fermentada para liberar cualquier aire atrapado. Divídela en dos partes iguales para hacer dos pizzas de tamaño mediano.
Paso 3: En una superficie enharinada, estira cada bola de masa hasta formar una forma redonda de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Paso 4: Transfiere la masa a una pala de pizza o una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Paso 5: Extiende la mitad de la salsa de pizza de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde pequeño alrededor de los bordes.
Paso 6: Espolvorea la mitad del queso mozzarella rallado sobre la salsa.
Paso 7: Agrega los ingredientes deseados, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme sobre la pizza.
Horneado y Servicio
Paso 1: Transfiere cuidadosamente la pizza de la pala o la bandeja de horno a la piedra para hornear precalentada en el horno.
Paso 2: Hornea durante unos 10-12 minutos, o hasta que la corteza se dore y el queso esté burbujeante y derretido.
Paso 3: Una vez lista, saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos.
Paso 4: Corta la pizza en triángulos usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
Paso 5: Sirve tu deliciosa pizza casera caliente y disfruta de los sabores deliciosos con tus seres queridos.
Conclusión
Crear una pizza casera desde cero puede parecer intimidante al principio, pero con esta receta paso a paso, puedes sorprender a todos con tus habilidades culinarias. El proceso de preparar la masa, armar la pizza y hornearla a la perfección resultará en una delicia deliciosa que dejará a todos deseando segundos. Entonces, ¿por qué no reunir a tus seres queridos, remangarte y embarcarte en esta aventura de hacer pizza juntos? ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán!