Cuando se trata de noches ocupadas, nada supera una cena rápida y deliciosa que se pueda preparar en minutos. Ya sea que seas un profesional ocupado, un padre ocupado o simplemente alguien a quien le gusta pasar menos tiempo en la cocina, estas recetas fáciles te ayudarán a preparar una comida satisfactoria en poco tiempo. Con sabores audaces y esfuerzo mínimo, estos platos seguramente se convertirán en tus opciones favoritas para cenas rápidas y sabrosas.
1. Pasta de camarones al ajo
Este plato sabroso combina camarones jugosos con pasta al dente, lo que lo convierte en una opción perfecta para los amantes de los mariscos. Comienza hirviendo tu pasta favorita hasta que alcance la ternura deseada. En una sartén aparte, saltea los camarones en aceite de oliva con ajo picado hasta que se pongan rosados y estén completamente cocidos. Agrega la pasta cocida a la sartén con los camarones y añade un poco de jugo de limón, una pizca de hojuelas de pimiento rojo y un puñado de perejil picado. Revuelve todo bien ¡y voilà! Tu pasta de camarones rápida y deliciosa está lista para servir.
2. Ensalada Caprese
Si buscas una opción ligera y refrescante, una ensalada Caprese es la mejor opción. Este clásico plato italiano requiere solo unos pocos ingredientes pero tiene un gran sabor. En un tazón, combina rodajas de tomate fresco, queso mozzarella y hojas de albahaca fresca. Rocía con aceite de oliva, vinagre balsámico y espolvorea con sal y pimienta. Mezcla suavemente todo y deja que los sabores se mezclen durante unos minutos antes de servir. Esta ensalada simple pero elegante se puede disfrutar por sí sola o como guarnición.
3. Salteado de pollo
Un salteado es una opción fantástica cuando quieres algo rápido, saludable y lleno de sabores vibrantes. Comienza cortando pechugas de pollo sin piel y sin hueso en tiras delgadas. En una sartén caliente o wok, saltea el pollo hasta que esté cocido. Agrega tus vegetales favoritos como pimientos, brócoli y arvejas azucaradas, y saltea hasta que estén tiernos pero crujientes. Para la salsa, combina salsa de soja, miel, ajo y jengibre, luego viértela sobre el pollo y los vegetales. Continúa cocinando por unos minutos más hasta que la salsa espese. Sirve tu salteado sobre arroz o fideos al vapor para una comida satisfactoria.
4. Quesadillas de pizza Margherita
¿A quién no le gusta la pizza? Con esta receta, puedes disfrutar de todos los sabores de una pizza Margherita en una fracción del tiempo. Comienza calentando una tortilla en una sartén y dándole vuelta. En una mitad de la tortilla, extiende una capa de salsa marinara, luego agrega rodajas de queso mozzarella fresco y hojas de albahaca fresca. Dobla la tortilla por la mitad, presionando ligeramente con una espátula, y cocina durante unos minutos por cada lado hasta que el queso esté derretido y cremoso. Corta en triángulos y sirve con salsa marinara para mojar.
5. Salmón Teriyaki
Este plato simple pero elegante es perfecto para los entusiastas del marisco. Comienza marinando filetes de salmón en una mezcla de salsa teriyaki, ajo picado y jengibre rallado durante unos 20 minutos. En una sartén caliente, sella los filetes de salmón durante un par de minutos por cada lado hasta que estén cocidos a tu gusto. Sirve tu salmón teriyaki con verduras al vapor y un poco de arroz blanco esponjoso para una comida completa y satisfactoria.
En conclusión
Cuando el tiempo apremia, estas ideas rápidas y deliciosas para la cena están aquí para salvar el día. Desde pasta de camarones al ajo hasta quesadillas de pizza Margherita, estas recetas ofrecen una variedad de sabores para satisfacer tus papilas gustativas. Con un esfuerzo mínimo y un sabor máximo, ahora puedes disfrutar de una comida casera sin pasar horas en la cocina. Así que adelante, prueba estas sabrosas opciones y facilita la hora de la cena.